Ziziphus, Ou Unabi No Jardim, Não é Mais Exótico. Plantio, Cuidado, Reprodução, Foto

Índice:

Ziziphus, Ou Unabi No Jardim, Não é Mais Exótico. Plantio, Cuidado, Reprodução, Foto
Ziziphus, Ou Unabi No Jardim, Não é Mais Exótico. Plantio, Cuidado, Reprodução, Foto

Vídeo: Ziziphus, Ou Unabi No Jardim, Não é Mais Exótico. Plantio, Cuidado, Reprodução, Foto

Vídeo: Ziziphus, Ou Unabi No Jardim, Não é Mais Exótico. Plantio, Cuidado, Reprodução, Foto
Vídeo: Вкусный Сад: КИЗИЛ - как посадить и вырастить у себя в саду 2024, Março
Anonim

Certamente, muitos de vocês conheceram esta planta, pelo menos como um componente de alguns produtos cosméticos ou alimentícios. Está "disfarçada" com nomes diferentes: "ziziphus", "unabi", "jujuba", "tâmara chinesa", mas tudo isto é uma só e mesma planta. Esse é o nome de uma cultura que há muito é cultivada na China, além disso, era cultivada como curativa, junto com o ginseng e eleutherococcus. Da China, foi trazido para os países mediterrâneos e, de lá, os ziziphus começaram a se espalhar lentamente pelo mundo. Hoje, ziziphus pode ser cultivado com sucesso até mesmo na Rússia central. Vou falar sobre as características desse processo no artigo.

Ziziphus, ou Unabi no jardim - não é mais exótico
Ziziphus, ou Unabi no jardim - não é mais exótico

Conteúdo:

  • Características do ziziphus em crescimento
  • Plantando ziziphus
  • Reprodução de ziziphus ou Unabi
  • O uso de ziziphus na culinária e na medicina tradicional

Características do ziziphus em crescimento

Muitos acreditam que a tâmara chinesa é um exótico exclusivamente sulista e que é impossível cultivá-la em um clima temperado. Na verdade, como mostra a prática, ele lida bem com o clima em Voronezh, por exemplo. É verdade que até agora só cresce nos jardins de jardineiros amadores, o que é uma pena. Além das propriedades medicinais, que serão discutidas mais tarde, as variedades modernas de ziziphus têm grandes drupas oblongas (tamanhos de até 3x5 cm) com um sabor agridoce peculiar.

Não é difícil cultivar ziziphus em sua região. Tem um sistema radicular muito poderoso, que se espalha profunda e amplamente. Devido a isso, a planta é capaz de tolerar facilmente a seca, pouco exigente para o solo e fertilizantes. Provavelmente, você não deve cultivá-lo apenas onde o lençol freático é muito alto.

No meu sítio, regava regularmente os ziziphus apenas na primeira época, enquanto a pequena muda criava raízes. Aí, desisti desse negócio, ele cresce e dá frutos a partir do segundo ano. É verdade que acredita-se que com a rega a colheita fica ainda maior e melhor.

Zizyphus cresce de 3 a 8 metros de altura, com ramos jovens curvos e avermelhados, com o tempo a casca torna-se cinza. As folhas são ovais, coriáceas, brilhantes, verdes brilhantes, agradáveis aos olhos, com cerca de 5 cm de comprimento.

Mas as flores são amarelo-claras e muito pequenas, reunidas em pequenas inflorescências de 3-6 peças. Ziziphus floresce de meados de junho a meados de agosto, então nenhuma geada é terrível para as flores.

No inverno, em repouso, os ziziphus resistem calmamente à geada até -25 graus, no entanto, se você tiver uma muda enxertada jovem, então, no primeiro inverno, vale a pena jogar pelo seguro e cravar o local da enxertia com terra ou cobrir completamente a muda fazendo um abrigo seco.

Para isso, é preciso construir uma moldura rígida (colocar, por exemplo, uma garrafa grande de plástico sem fundo) e cobri-la com terra ou folhas secas. Mas, repito, esse já é um caso extremo, se você tem geadas fortes e a muda de zizifo ainda é pequena. Nos anos subsequentes, a necessidade de abrigo desaparece.

Ziziphus cresce de 3 a 8 metros de altura
Ziziphus cresce de 3 a 8 metros de altura

Formação Ziziphus

Os ziziphus podem ser formados de diferentes maneiras. Alguém gosta de um arbusto e alguém gosta de uma árvore. Se decidir crescer como uma árvore, remova regularmente todos os brotos do tronco, a uma altura de cerca de 50-70 cm, e deixe 4-5 ramos esqueléticos, que são uniformemente distribuídos em diferentes direções.

Além disso, os rebentos espessantes que crescem no interior da copa são regularmente removidos e a poda sanitária é feita na primavera.

Doenças e pragas de ziziphus

Ainda não encontrou pragas ou doenças nos ziziphus, o que significa que não necessita de realizar tratamentos químicos. Por que isso é bom? Isso mesmo, produtos ecologicamente corretos e saudáveis.

Plantando ziziphus

Ziziphus gosta muito de sol. Portanto, escolha um local bem iluminado e quente no jardim para o plantio. A cova de plantio é preparada, como para a maioria das frutas, permitindo que a muda crie raízes bem e cresça. A mistura para encher a cova de plantio deve ser leve, solta e nutritiva.

Nas regiões do sul, vale a pena plantar mudas de ziziphus no outono, após a queda da temperatura, por volta do final de outubro-novembro. O calor acabou, começa a chover - a muda criará raízes bem antes do início da geada. Nas regiões do norte, é melhor, mais confiável, plantar na primavera.

E aqui o zizifo tem uma qualidade interessante, que se torna sua vantagem. Ele acorda no final da primavera, em maio. Muitos que encontram esta planta pela primeira vez acreditam que a muda morreu, não sobreviveu ao inverno. Não se desespere, espere, muito provavelmente, ele está vivo, mas os botões vão acordar apenas em maio, porque a vegetação dos ziziphus começa com uma temperatura média diária de + 12 … + 14 graus. Portanto, pode ser plantado e transplantado quase toda a primavera.

Ziziphus é uma planta de polinização cruzada. E isso é muito importante para uma boa colheita. Milhares de flores são formadas em um arbusto (árvore) de crescimento solitário, mas apenas algumas delas darão frutos. Portanto, vale a pena plantar 2-3 plantas, você pode ter um varietal, e o outro - uma muda. Com esse plantio, você vai descobrir que as colheitas de ziziphus podem dar muito grandes - já no terceiro ano até 10 kg.

É verdade que as bagas de zizyphus amadurecem não ao mesmo tempo, mas durante todo o outono - de setembro à geada. Na minha opinião, isso facilita o processamento, porque entre as coletas dos lotes de colheita, você tem tempo para aprender o que mais fazer com isso.

Ziziphus real (Ziziphus jujuba)
Ziziphus real (Ziziphus jujuba)

Reprodução de ziziphus ou Unabi

A maneira mais fácil de começar um ziziphus é, claro, comprar uma muda pronta, mas você pode pegar suas sementes e semear. Basta lembrar que as sementes precisam de estratificação (tratamento de longa duração com frio e umidade) para germinar.

Simplificando, as sementes de ziziphus devem ser semeadas em um recipiente no outono, umedecidas e colocadas na geladeira, adega ou sob uma espessa camada de neve. Com o início da primavera, o recipiente é colocado em local aquecido e aguardar os brotos.

É verdade que com este método de reprodução você obterá uma "planta selvagem" com frutos não muito grandes (tamanho cerca de 2x3 cm, mas você pode comer) e com muitos espinhos (ziziphus é uma planta espinhosa).

Uma muda pode ser plantada com boas estacas varietais. Mas esta não é uma tarefa fácil, e nem todos conseguem, mas apenas jardineiros experientes. O problema é que a madeira do ziziphus é muito dura, não foi à toa que lhe deram outro nome - “árvore de ferro”. O brotamento não funciona, apenas a cópula melhorada e com o constante afiar da faca de enxerto.

Portanto, se você deseja uma planta com frutos grandes e saborosos, procure um especialista em enxertia experiente, ou então procure uma muda pronta. Embora, tente você mesmo, e se você tiver uma mão leve e conseguir?

O uso de ziziphus na culinária e na medicina tradicional

Os frutos Ziziphus são usados frescos e processados. Podem ser secos ao sol, enlatados na forma de compotas e sumos, marinados, compotas e até vinho. A propósito, sobre o vinho - um copo de compota de ziziphus ajuda muito de manhã com uma ressaca. Aparentemente, isso se deve às suas propriedades curativas únicas.

Em primeiro lugar, ziziphus é um remédio ideal para o tratamento da hipertensão, e o mais negligenciado. Para isso, basta ter esta planta no seu jardim (não necessariamente varietal) e comer várias frutas todos os dias (frescas ou secas). Você pode fazer uma decocção de folhas novas, isso também ajudará com hipertensão e ao mesmo tempo com doenças do trato gastrointestinal.

O Ziziphus também possui outro nome - "mama baga", o que indica seus benefícios no tratamento de resfriados do trato respiratório superior. É claro que vale a pena procurar receitas detalhadas por conta própria, não vou me aprofundar muito neste tópico.

Os frutos Ziziphus são usados frescos e processados
Os frutos Ziziphus são usados frescos e processados
  • Ziziphus contém 20 vezes mais ácido ascórbico do que limão.
  • Zizyphus cura o ar perfeitamente, como as coníferas, liberando fitoncidas. É verdade, apenas na estação quente.
  • Acredita-se que espíritos malignos e cobras contornem os ziziphus (portanto, faz sentido plantá-los perto de casa).
  • Ziziphus é uma boa planta de mel, sobretudo no verão, quando muitas plantas nos jardins já murcharam.
  • Se você mastigar as folhas de ziziphus, por um tempo as sensações gustativas desaparecem - nem doce, nem amargo, nem salgado, nem azedo - nada! Embora por que precisamos disso? A menos que você precise engolir uma pílula amarga.

Acredito que vale a pena cultivar esta planta despretensiosa e útil no jardim. Isso ocupará pouco espaço, mas os benefícios serão tangíveis. Pergunte aos chineses!

Recomendado: