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Vídeo: Torta De Abóbora Molhada Com Laranja. Receita Passo A Passo Com Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 00:28
A torta de abóbora é fácil de fazer, mas deliciosa. E mais uma qualidade importante - é muito úmido ou, se essa característica for aplicável ao bolo, muito suculento. Existem produtos feitos simplesmente um para o outro, por exemplo, abóbora e laranja - até a cor é a mesma! E como os sabores se combinam, não há palavras para descrever. A receita contém a massa mais simples à base de kefir ou iogurte. Para assar, é melhor levar uma forma de bolo com um furo no centro, na minha receita uma assadeira com diâmetro de 25 centímetros. A decoração pode ser qualquer coisa - açúcar de confeiteiro, creme de manteiga, açúcar de confeiteiro normal ou chocolate derretido.
- Tempo de cozimento: 1 hora
- Porções: 8
Ingredientes de Torta de Laranja De Abóbora
- 200 g de polpa de abóbora;
- 1 laranja grande
- 2 ovos de galinha;
- 200 g de kefir;
- 100 g de manteiga;
- 225 g de açúcar granulado;
- 285 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- mistura de especiarias picantes;
- chocolate amargo para decoração;
- sal.
Método de fazer torta de abóbora molhada com laranja
Para preparar esta torta de abóbora com laranja, meça o açúcar granulado, quebre os ovos de galinha frescos, acrescente cerca de meia colher de chá de sal fino. Bata os ingredientes por alguns minutos.
Adicione o kefir à temperatura ambiente aos ovos batidos. O kefir na torta de abóbora com receita de laranja pode ser substituído por qualquer produto de leite fresco fermentado - iogurte, iogurte, leite cozido fermentado.
Derreta a manteiga em uma panela e deixe esfriar. Despeje o óleo ligeiramente resfriado em uma tigela com ingredientes líquidos.
Misture bem os ingredientes líquidos até que os grãos de açúcar granulados se dissolvam.
Em um recipiente separado, misture a farinha com o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Peneire os ingredientes secos em uma peneira para uma tigela de ingredientes líquidos. Sove uma massa lisa sem grumos em movimentos circulares uniformes.
Lave bem a laranja, enxágue com água fervente. Esfregue as raspas de laranja em um ralador fino. A gente descasca a laranja, corta a polpa bem fininha, tira o caroço, se houver. Adicione as raspas e a polpa de laranja a uma tigela de massa.
Tiramos a abóbora da casca, retiramos o saco de sementes, esfregamos a polpa em um ralador fino, colocamos a polpa ralada em uma tigela. Aconselho você a cozinhar a torta de abóbora de laranja, fica muito gostosa.
Adicione uma mistura de especiarias picantes à massa, geralmente canela em pó, açafrão, cravo, cardamomo, anis estrelado, meia colher de chá de tempero em pó é o suficiente. Misture bem a massa, ligue o forno para aquecer até 165 graus Celsius.
Lubrifique a fôrma com manteiga amolecida, polvilhe com farinha, sacuda o excesso de farinha. Espalhamos a massa em uma forma, distribuímos uniformemente, mandamos a forma para o forno aquecido ao nível médio.
Cozinhar o bolo por 45-50 minutos. Verificamos a prontidão com uma vara de madeira.
Deixe o bolo na forma por 10 minutos, retire, vire e deixe esfriar na gradinha.
Derreta a barra de chocolate em banho-maria, despeje a torta de abóbora e laranja quente com o chocolate e sirva imediatamente.
Bom apetite, faça tortas em casa, é tão gostoso!
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