Amoras-pretas Ou O Cheiro Da Floresta. Variedades, Cultivo, Reprodução. Doenças E Pragas. Foto

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Anonim

As amoras são uma baga muito saborosa e aromática. Distingue-se pelo seu sabor, assim como pelo alto rendimento e alto teor de vitaminas e outras substâncias úteis. Existem muitos tipos e variedades de amoras.

Amoras ou o cheiro da floresta
Amoras ou o cheiro da floresta

Conteúdo:

  • Descrição do blackberry
  • Plantar amoras
  • Cuidado com blackberry
  • Propagação de blackberry
  • Variedades de amora
  • Doenças e pragas de amoras

Descrição do blackberry

Blackberry é o nome de várias espécies de plantas do gênero Rubus da família Rose. Em diferentes partes da Rússia, este nome é usado para nomear várias espécies do gênero Rubus, principalmente duas: Rubus caesius L. e Rubus fruticosus L. Alguns autores chamam a primeira dessas espécies de amora-preta, e a segunda - kumanika; outros, ao contrário, chamam o primeiro desses tipos de ozhina (emprestado do idioma ucraniano).

No processo de amadurecimento, os frutos da amora-preta adquirem primeiro uma cor verde, depois acastanhada e depois um vermelho-acastanhado brilhante. As amoras maduras são pretas.

Ambas as espécies são semi-arbustos, cujos caules e rebentos são cobertos de espinhos; seus rebentos são flexíveis, às vezes ascendentes, às vezes reclinados; Rubus caesius tem folhas trifolioladas, as mais baixas às vezes até 5 folhas; em Rubus fruticosus, as folhas consistem em 5 e 7 folíolos.

Rubus cesius tem frutos pretos com flor azulada, portanto em alguns lugares são chamados de turquesa; Rubus fruticosus não tem placa. O suco de fruta é vermelho escuro; o sabor é azedo, ligeiramente resinoso; nos países do sul, essas frutas são adocicadas. Pode ser usado para fazer geléia. Ambas as espécies são muito comuns em países temperados e quentes da Europa até a Escandinávia e a parte ocidental da região de Arkhangelsk inclusive.

No Cáucaso, essas espécies, especialmente Rubus fruticosus, crescem de maneira incomum, juntamente com outros arbustos, formando matas intransponíveis.

As amoras são um parente próximo das framboesas. Na Rússia, é freqüentemente encontrado na natureza.

O mais comum é a amora-preta cinza (Rubus caesius). Seus rebentos são cobertos por pequenos espinhos tenazes, e é ela quem forma matagais acidentados nas clareiras da floresta, nas ravinas, perto de rios e ribeiros. Aparentemente, por causa disso, as amoras-pretas receberam outro nome popular - framboesas surdas.

No total, mais de 200 espécies de amoras-pretas são conhecidas na Eurásia e na América do Norte. A maioria deles são formas híbridas naturais; arbustos crescendo de 50 cm a 3-7 m.

Como as framboesas, os brotos da amora-preta têm um ciclo de desenvolvimento de dois anos: no primeiro ano crescem, põem botões, no segundo ano dão frutos e morrem.

As amoras-pretas florescem no final de junho, o que significa que as flores não são danificadas pelas geadas da primavera e as bagas amadurecem anualmente e abundantemente. Os frutos são drupas complexas (como as framboesas), roxas escuras, pretas ou vermelhas, muitas vezes com flor.

Amoras-pretas de jardim são divididas em dois grupos

  • Amoras-pretas, ou kumanik, - com caules eretos
  • Rosyanika - com rebentos rastejantes

Também existe uma forma intermediária - semi-rastejante.

Nas variedades eretas, os rebentos altos (3-4 m e mais) são abundantemente cobertos de espinhos. Os rastejantes têm frutos maiores e mais suculentos, amadurecem mais cedo e são mais produtivos. Já os caules rastejantes dificultam o cuidado com a planta, além disso, a gota de orvalho não é resistente, por isso é menos comum.

Entre os kumanik existem muitas variedades que são bastante resistentes ao inverno, adequadas para o cultivo na Rússia central.

Rosyniks são muito exigentes com o calor; nas condições da Rússia central, eles devem ser cobertos para o inverno.

Amora-preta (Rubus fruticosus L.)
Amora-preta (Rubus fruticosus L.)

Plantar amoras

Como as framboesas, os brotos da amora-preta têm um ciclo de desenvolvimento de dois anos: no primeiro ano, crescem, põem botões, no segundo dão frutos e morrem. As amoras-pretas florescem no final de junho, o que significa, como já foi dito, que as flores não são danificadas pelas geadas da primavera e os frutos amadurecem anualmente e abundantemente.

As amoras-pretas frutificam logo, no segundo ano, e regularmente. É despretensioso - cresce em uma grande variedade de solos. Ele não gosta apenas de carbonato (é afetado pela clorose) e salinização. Sensível à alimentação. Os maiores rendimentos são obtidos em margas fertilizadas e bem drenadas. Não tolera alagamento.

Como na Rússia central as amoras não são suficientemente resistentes à geada, devem ser escolhidos lugares protegidos de ventos frios e bem aquecidos pelo sol.

Plantar amoras é mais sábio na primavera. Embaixo de cada arbusto, prepare uma cova de plantio medindo 40 x 40 x 40 cm. Antes de plantar, 5–6 kg (meio balde) de estrume bem podre, 100–150 g de superfosfato, 40–50 g de fertilizantes de potássio são introduzidos e bem misturados com o solo. É melhor cobrir as raízes com terra natural (para evitar queimaduras) e colocar a terra enriquecida no buraco por cima. Mudas de amoras-pretas eretas são colocadas a uma distância de 0,8-1 m umas das outras; a distância entre as linhas é de 1,8–2 m.

Ao plantar híbridos de gota de orvalho e amora-preta, deve-se levar em consideração o tamanho de um arbusto adulto. As treliças para amoras-pretas devem ter pelo menos 2 m de altura. Quando espalhadas, a distância entre as plantas deve ser de pelo menos 2,5–3,5 m.

A colocação separada da frutificação e dos caules em crescimento facilita a manutenção da planta e a colheita. A maneira mais fácil de colocá-los separadamente é direcionar os brotos frutíferos em uma direção e os novos na outra. Com o método de formação em leque, os rebentos frutíferos são espalhados um a um à direita e à esquerda e os novos são colocados no centro. Quando formados com cordas, os brotos frutíferos são direcionados ao longo do arame e outros novos são deixados no centro. Quando formados por ondas, os brotos frutíferos são direcionados em ondas ao longo das fileiras inferiores, e os jovens - ao longo das superiores.

Os rebentos são amarrados no verão à medida que crescem. Caules velhos e frutíferos, que não darão mais frutos, são cortados perto do solo e retirados do local.

Na região central da Rússia, as amoras não são suficientemente resistentes à geada, então você terá que tomar cuidado especial para um inverno seguro.

Para o inverno, arbustos de amora-preta não resistentes são colocados no chão. Para não danificar as plantas, pode colocá-las junto com a treliça - puxe suavemente os suportes e baixe toda a planície de plantação. As bases dos arbustos são cobertas com turfa e folhas de cima, e depois são cobertas com neve.

Na primavera, os arbustos devem ter tempo para se abrir antes de um forte inchaço dos botões e fazer uma poda formativa. Ou seja, para encurtar os brotos muito crescidos no crescimento do ano atual (cortar de um terço à metade do comprimento do broto), belisque os brotos que crescem em uma direção indesejável.

Cuidado com blackberry

Cuidar das plantas de amoreira-preta consiste em regar, alimentar, manter o solo nas fileiras solto, destruindo as ervas daninhas e os rebentos desnecessários. Especialmente a maior necessidade de umidade é durante o período de amadurecimento das bagas.

Para manter a humidade do solo, principalmente nos verões secos, é necessário regar as amoras durante o crescimento dos rebentos e ovários, caso contrário pode perder a colheita: os bagos ficam pequenos, secos e caem antes de amadurecer. É útil executar em outubro e plantações de rega podzimny de amoras.

Posteriormente, uma vez a cada 2-3 anos, 4-6 kg de estrume apodrecido ou composto por 1 m 2 são aplicados sob as plantas de amoreira-preta e, nos anos entre a introdução de fertilizantes orgânicos, fertilizantes minerais são aplicados, por exemplo, 20-30 g de nitrofosfato por 1 m 2. Os especialistas acreditam que as amoras, assim como as framboesas, são muito úteis para alimentar em junho com infusões de água de verbasco ou fezes de frango, diluídas na proporção de 1: 4-6 e 1: 10-12.

Os especialistas fornecem recomendações diferentes para a formação de arbustos de amora-preta.

Nas variedades eretas, os caules costumam ser encurtados no outono, na mesma altura - 1,6-1,8 m. Na primavera, os topos danificados pelo gelo são removidos. Em caso de danos graves, os caules são cortados sobre um botão invernado bem formado. Nas variedades com topos caídos, os caules são encurtados no ponto de inflexão. Em maio-junho, os novos brotos em crescimento são normalizados. Normalmente, 6-8 peças são deixadas por 1 arbusto (ou 12-16 peças por linha de 1 m), removendo todas as linhas subdesenvolvidas e fora da linha. Posteriormente, todos os rebentos emergentes são cortados quando atingem uma altura de 8-10 cm.

Um evento muito importante que aumenta o rendimento no próximo ano é beliscar ou remover a parte superior do broto. Este procedimento promove o despertar dos botões laterais, a formação de ramificações. Isso leva a um aumento da zona de frutificação. Beliscar é uma obrigação ao cultivar amoras-pretas eretas. No primeiro ano de vida dos rebentos, quando atingem uma altura de 90-120 cm, realizam a primeira poda da copa em 7-12 cm. Depois que os rebentos laterais voltam a crescer, encurtam-se para 40-50 cm. Esta poda não permite que os rebentos laterais cresçam muito, torna o arbusto mais compactar.

No segundo ano após o plantio, os novos brotos do ano em curso, à medida que crescem, são fixados em uma treliça na direção oposta aos caules de frutificação do ano anterior. Assim, com este sistema de formação, os arbustos são imediatamente claramente divididos em duas metades, colocadas em direções diferentes.

No outono, após a colheita, os caules que dão fruto são cortados na base, e no ano seguinte vão ocupar o lugar de novos brotos, que devem ser amarrados da mesma forma na treliça.

Amora-preta (Rubus fruticosus L.)
Amora-preta (Rubus fruticosus L.)

Propagação de blackberry

Amoras-pretas retas, amoreiras-silvestres, são propagadas principalmente por rebentos de raiz lignificados e verdes e estacas de raiz. Existem poucos sugadores de raiz nas amoras-pretas. Suas raízes horizontais estão localizadas mais profundamente do que as das framboesas, então a prole tem um sistema radicular fracamente ramificado. Os especialistas recomendam considerar esse recurso ao desenterrar sugadores de raiz.

A forma mais eficaz de reprodução é a propagação de crescimento direto por meio de estacas de raiz: no início da primavera, pedaços de raízes com diâmetro de 6-8 mm e comprimento de 10-15 cm são desenterrados e plantados em local permanente, posicionando-os horizontalmente no solo a uma profundidade de 7-10 cm.

Amoras silvestres rastejantes, ou orvalho, e híbridos de framboesa e amora silvestre produzem muito poucos ou nenhum rebento. Para a propagação dessas plantas, o enraizamento das copas e estacas verdes são usados. Os topos são enraizados de forma muito simples: no final de agosto, as pontas dos brotos são dobradas ao solo, curvadas de forma arqueada, colocadas em um buraco de 10 cm de profundidade, trazendo os topos de 10 cm de comprimento à superfície, fixados ao solo com suportes de metal, cobertos com solo úmido fértil.

Existe outra opção de enraizamento com camadas apicais. Quando os rebentos de substituição atingem uma altura de 60-90 cm, são pinçados, o que faz com que se formem rebentos laterais a meio do verão. No lugar do enraizamento, o solo é cavado a uma profundidade de 15 cm, o húmus é introduzido sob a escavação e, em seguida, um sulco é cavado com não mais de 10 cm de profundidade e o topo do broto é colocado no fundo, preso ao solo com suportes de metal, coberto com solo fértil e regado.

No exterior, o material de plantio de amora-preta em grandes quantidades é obtido por micropropagação clonal em meio nutriente artificial. Simultaneamente à reprodução, as plantas são reabilitadas de muitos patógenos. Por exemplo, na Itália, para uma planta de framboesa (amora-preta) obtida por meio de cultura de tecidos, existem 3 plantas cultivadas da maneira usual. Nos EUA e no Canadá, essa proporção é de 1: 6 e 1: 100, respectivamente.

Variedades de amora

Agavam é uma variedade americana muito antiga, uma das mais resistentes ao inverno. Pode resistir a geadas até –42 ° С, apenas os botões dos frutos são danificados a –27–30 ° С. As plantas são poderosas. Os rebentos são altos, arqueados, facetados e fortemente espinhosos. Bagas pesando cerca de 3 g, pretas, agridoces, aromáticas. Eles começam a amadurecer no início de meados de agosto. Produtividade 3-4 kg por arbusto. A variedade é resistente à antracnose, ferrugem e câncer de caule.

"Darrow" é uma variedade americana bastante resistente ao inverno, resiste a temperaturas de -30–35 ° C. O arbusto é poderoso, com brotos retos e espinhosos. Bagas com peso até 3,5 g, cônicas, pretas, brilhantes, agridoces. O período de maturação é estendido. A variedade é fecunda.

Wilsons Earley. Os rebentos são eretos ou caídos, com pequenos espinhos, de 1,5 a 2 m de altura. Os frutos são preto-púrpura, ovais, pesando cerca de 2 g. Relativamente resistente ao inverno, além disso, uma das variedades mais antigas. A floração começa na segunda quinzena de maio, amadurecimento das bagas - de meados de julho ao final de agosto. Difere na resistência à antracnose e à ferrugem.

Lucretia é uma velha variedade rastejante americana. O arbusto é poderoso, com numerosos rebentos cobertos de finos espinhos. Desprotegido, afetado pela antracnose. Os frutos são grandes, pretos, com maturação precoce.

"Abundante". A variedade foi criada por Ivan Michurin. O arbusto é poderoso, com longos brotos rastejantes cobertos por fortes espinhos curvos. O rendimento é alto. As frutas são grandes, pesando 6-10 g, doces e azedas, amadurecem tarde. Na Rússia central, o "Izobilnaya" precisa ser coberto para o inverno.

As mais populares são as variedades de amora-preta sem espinhos - "Thornfree", "Lochness", "Hull Thornless", "Chester Thornless", "Smutsem", "Black Setin". Todos eles são instáveis e na faixa do meio precisam de abrigo.

Blackberry "Agavam"
Blackberry "Agavam"
Blackberry "Darrow"
Blackberry "Darrow"
Blackberry "Abundante"
Blackberry "Abundante"

Doenças e pragas de amoras

Ferrugem

Afeta folhas e brotos jovens, ocupa até 60% da safra. A doença se manifesta na presença de esporos, que no início do verão, na forma de uma massa pegajosa de pequenos pontos laranja-acastanhados (se espalham à medida que amadurecem), cobrem o caule, as lâminas das folhas etc. Em breve, toda essa massa pegajosa seca, formando um filme, e aparecem os primeiros esporos reais do fungo. A parte afetada do caule escurece, feridas aparecem nele. No ano seguinte, o micélio permanece vivo, cresce e causa a morte prematura dos caules.

O principal método de lidar com a ferrugem é varrer as folhas caídas, que são queimadas. A ferrugem também afeta as amoras-pretas com falta de umidade no solo, quando as plantas estão enfraquecidas. Em caso de tempo seco, é necessário regar. Na primavera, é necessário inspecionar as plantas e retirar folhas espessas, galhos fracos.

Ao primeiro sinal de ferrugem, amoras podem ser borrifadas com infusão de alho. Pegue 300 g de alho, moa em um moedor de carne, despeje 3 litros de água morna. Insista dia, filtre e dilua com 10 litros de água, pulverize as plantas à tarde. Este medicamento protege contra infecções de ferrugem e outras doenças, bem como contra pulgões e ácaros. A mistura bordalesa é eficaz (400 g de sulfato de cobre + 40 g de cal por 10 l de água), processe até a abertura do botão.

Antracnose

Uma doença comum de amoras e framboesas. A doença afeta todos os órgãos acima do solo da planta, mas especialmente fortemente - brotos e folhas. A doença se manifesta no início do verão em brotos jovens e rebentos de raiz que acabaram de emergir do solo, manchas roxas aparecem neles. No futuro, eles aumentam, aprofundam-se no tecido do córtex, transformando-se em úlceras acinzentadas com bordas roxas e tecido rachado no meio.

A casca ao redor das úlceras esfolia em manchas. Nas folhas, as manchas são pequenas, arredondadas, que aumentam, atingindo 3 mm de diâmetro. Nos cachos de frutificação, as manchas formam um anel e fazem com que murchem junto com as bagas. Nos frutos maduros, formam-se úlceras cinzentas, os frutos secam, os frutos verdes tornam-se castanhos, deformados, ressecam. O fungo que causa a antracnose afeta apenas framboesas e amoras. Resistente às variedades de antracnose Texas, Izobilnaya.

O método de luta. Amoras e framboesas são destruídas junto com as raízes, queimadas e somente vegetais podem ser semeados neste local.

Mancha roxa (didemella)

Afeta brotos, botões, pecíolos e, em menor escala, folhas. Nas plantas doentes, os botões morrem, as folhas caem e secam. O desenvolvimento da doença é facilitado pelo espessamento excessivo das plantações, alta umidade. As plantas danificadas pelo midge da bílis do caule da framboesa são especialmente doentes.

Medidas de controle para ferrugem e antracnose.

Septoria (mancha branca)

O clima úmido favorece o desenvolvimento de doenças. Manchas redondas e marrom-claras aparecem nas folhas e, em seguida, manchas com uma borda branca. Mais tarde, as manchas se fundem, o tecido afetado fica marrom, colapsa e cai. As folhas e galhos finos tornam-se pegajosos, as bagas apodrecem.

Medidas de controle como na antracnose.

Oídio

Doença fúngica. O agente causador é um cogumelo spheroteka que afeta as bagas, especialmente em tempo úmido. Uma flor branca aparece nas bagas, tornam-se pouco atraentes e insípidas.

Medidas de controle, como ferrugem e manchas roxas.

Broto galha

Danifica os rebentos jovens, faz com que sequem. Todas as plantas devem ser cortadas e queimadas.

Pulgão, gorgulho, besouro da framboesa

Os rebentos onde as pragas vivem congelam e secam. É necessário pulverizar com Fitoverm (2 ml por 10 litros de água), ou Kinmix (2,5 ml por 10 litros por água), o tratamento deve ser realizado durante o período vegetativo.

Além de seu excelente sabor e beleza externa, as amoras têm propriedades úteis e medicinais (medicinais).

As amoras são ricas em glicose, frutose, vitamina C, caroteno, ácidos orgânicos e tocoferóis. Como resultado de suas propriedades benéficas, as amoras-pretas são usadas no tratamento de doenças renais, bexiga, diabetes e inflamação das articulações.

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