Bolos De Queijo Diet Com Maçãs. Receita Passo A Passo Com Foto

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Bolos De Queijo Diet Com Maçãs. Receita Passo A Passo Com Foto
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Vídeo: Bolos De Queijo Diet Com Maçãs. Receita Passo A Passo Com Foto

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Vídeo: RECEITA DE BOLO DE QUEIJO ALEMÃO KÄSEKUCHEN 2024, Março
Anonim

Bolos de requeijão com maçãs são um prato tradicional da cozinha russa, ucraniana e bielorrussa, muitas vezes chamados de bolinhos de requeijão, mas na sua essência são bolos de requeijão fritos com vários aditivos. Preparam bolos de queijo doce com frutas, damascos secos, passas ou salgados com cebola, abobrinha ou abóbora, acrescentam chocolate, fazem recheio de geléia, levam ao forno, fritam na frigideira, cozinham a vapor. Hoje em dia, cheesecakes dietéticos sem farinha e açúcar são populares, então eu os fiz.

Panquecas de requeijão diet com maçãs
Panquecas de requeijão diet com maçãs

Os adeptos de um estilo de vida saudável estão tentando substituir, em sua opinião, alimentos prejudiciais, saudáveis e menos nutritivos. Uma maçã doce em nossa receita substituirá o açúcar granulado, se você não tiver doçura suficiente, pode comer bolos de queijo prontos com geleia. A farinha de trigo nesta receita será substituída por aveia e um pouco de amido de milho para empanar. Como os laticínios queimam facilmente, é fundamental criar uma camada entre a frigideira e o cheesecake, por isso é necessário o amido de milho.

  • Tempo de cozimento: 30 minutos
  • Porções: 3

Ingredientes para cheesecakes de maçã

  • 1 maçã;
  • 1 embalagem de queijo cottage;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • azeite, sal;
  • creme de leite e geléia para servir.

Método de fazer bolos de queijo dietéticos com maçãs

Corte a maçã doce em tiras finas ou esfregue em um ralador de legumes grosso. Não é necessário polvilhar a maçã com suco de limão, mesmo se escurecer, isso não afetará a qualidade do prato acabado.

Corte a maçã em tiras finas ou esfregue em um ralador de legumes grosso
Corte a maçã em tiras finas ou esfregue em um ralador de legumes grosso

Adicione uma pitada de sal fino e um pacote de queijo cottage na maçã ralada. Se você está preparando um prato dietético, pode comer queijo cottage baixo teor de gordura.

Sove a coalhada com uma maçã, quebre um ovo de galinha cru em uma tigela e misture bem.

Agora despeje na tigela a farinha de aveia instantânea, mais comumente conhecida como Hércules. Nós misturamos os flocos com a massa da coalhada de maçã, deixe por um tempo (5-10 minutos).

Adicione uma pitada de sal fino e um pacote de queijo cottage
Adicione uma pitada de sal fino e um pacote de queijo cottage
Sove a coalhada com uma maçã, quebre um ovo em uma tigela, misture
Sove a coalhada com uma maçã, quebre um ovo em uma tigela, misture
Nós misturamos farinha de aveia com massa de coalhada de maçã
Nós misturamos farinha de aveia com massa de coalhada de maçã

Em seguida, untamos as mãos com azeite, esculpimos bolas de massa. Despeje o amido de milho em um prato, passe as bolas de coalhada no amido e coloque em uma tábua.

Esculpir bolas de massa e enrolar em amido
Esculpir bolas de massa e enrolar em amido

Lubrifique uma frigideira aquecida com uma camada fina de azeite (use óleo refinado e inodoro para fritar). Pressione as bolas de coalhada com uma espátula para fazer bolos de queijo redondos. Espalhamos os cheesecakes em uma assadeira pré-aquecida. Frite em fogo baixo até ficar cozido dos dois lados.

Você pode colocar bolos de queijo prontos em uma toalha de papel para se livrar do excesso de óleo - o papel irá absorver o óleo, haverá menos calorias.

Frite os bolos de queijo no fogo mais baixo até que estejam cozidos dos dois lados
Frite os bolos de queijo no fogo mais baixo até que estejam cozidos dos dois lados

Você pode assar cheesecakes no forno, mas, na minha opinião, eles ficam secos, é melhor fritar - mais rápido e mais fácil.

Certifique-se de usar uma frigideira antiaderente e spray de óleo vegetal em sua dieta.

Servimos bolos de queijo de maçã quentes com creme de leite e compota de fruta espessa. Bom apetite.

Serve bolinhos de queijo prontos quentes, com creme de leite e geleia de frutas grossas
Serve bolinhos de queijo prontos quentes, com creme de leite e geleia de frutas grossas

Para esta receita, quaisquer flocos de cereais são adequados, você pode multigrãos ou trigo sarraceno. Com flocos diferentes você tem um sabor diferente a cada vez!

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