Cultivamos Cebola-alho Rocambol

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Cultivamos Cebola-alho Rocambol
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Vídeo: Cultivamos Cebola-alho Rocambol

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Vídeo: como cultivar cebolas da forma mais fácil do mundo! 2024, Março
Anonim

Recentemente, os horticultores amadores e, talvez, os profissionais, estão prestando cada vez mais atenção às plantas "estrangeiras". Isso é compreensível: alguns deles são mais eficientes em termos de rendimento e mais atraentes em sabor do que nossas culturas tradicionais de jardim. Veja, por exemplo, o rabanete japonês, que se enraizou bem em nossos jardins. Mas isso não pode ser dito sobre um vegetal como o rockambol, ele ainda é raramente encontrado nas camas dos residentes de verão russos, exceto talvez apenas na Sibéria e nos Urais, onde os agricultores, ao que parece, são entusiastas muito ativos no cultivo de safras no exterior.

Arco de cabelo (à direita). Ilustração botânica do livro de O. V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885
Arco de cabelo (à direita). Ilustração botânica do livro de O. V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885

Rocambol, ou penteado (cebola egípcia, alho espanhol, cebola-alho) é nativo da Ásia Central, onde pode ser encontrado até mesmo na natureza; de acordo com alguns relatórios, cresce naturalmente também na Espanha e no Egito. Hoje é cultivado na Europa, Cáucaso do Norte, China, Coréia e Japão. Rockambol é especialmente popular nos países mediterrâneos - Espanha, Turquia, Grécia, Egito e Marrocos. Os amantes russos de plantas incomuns também começaram a cultivar esse vegetal. Embora informações sobre ele tenham aparecido na Rússia há muito tempo. Assim, no livro "Horta, viveiro e pomar russos", publicado em 1877, seu autor Schroeder escreveu: "Rocambol é como o alho (que substitui), mas de sabor menos acentuado. Seu caule não produz sementes. A criação e a preservação são iguais às do alho. Planta perene, criada na Europa Central e Ocidental,na Alemanha e na França, mas não o suficiente."

Dignidade de Rocumball

Esta é uma excelente colheita de vegetais. É lucrativo e interessante cultivá-lo. Ele é despretensioso, embora tenha vindo de terras quentes. É bem armazenado, muito produtivo: até um pequeno canteiro fornecerá à família produtos vitamínicos valiosos durante todo o inverno. Rocambol tem um sabor harmonioso, aroma persistente de alho e cebola ao mesmo tempo. Devido a essas qualidades, ele substitui totalmente a cebola e o alho em muitos pratos, dando-lhes um sabor picante especial. Além disso, o rockambol é útil para pessoas que sofrem de doenças do estômago, é usado na medicina popular como um remédio.

Portanto, Rocambol é uma erva perene com sinais de cebola e alho. Seu caule forma uma flecha forte de até 1,5 m de altura com uma bela inflorescência esférica, cada uma das quais composta por muitas flores lilases, semelhantes a pequenos sinos. As flores são estéreis, não formam sementes. No rockambol, os bulbos são divididos em cravo, mas apenas no segundo ano de crescimento. Folhas e bulbos têm valor nutritivo. As folhas desta planta são ricas em vitaminas, hidratos de carbono, óleos essenciais, proteínas, fitoncidas, caroteno, contêm muito ácido ascórbico em comparação com outros tipos de cebola. Em termos de composição química e sabor, o rocambol está próximo do alho selvagem que cresce na Sibéria. Eles o chamam assim - alho selvagem de jardim, e os siberianos o cultivam ativamente. Na aparência, o Rocambol é semelhante ao alho-poró, apenas o primeiro é mais poderoso. Lâmpada,dividindo-se em cravos, cresce com cuidado e solo fértil com mais de 10 cm de diâmetro e pode pesar até 250 G. Ao contrário do alho comum, na parte inferior do bulbo principal 10-15 bulbos são formados na parte inferior do bulbo principal, pesando 2-4 g.

Laço de cabelo, Rocumbol
Laço de cabelo, Rocumbol

Crescendo

O cultivo do rockambol é feito tanto com dentes como com crianças com um só dente. No primeiro ano, os bulbos grandes que cresceram de crianças ou cravos parecem a cebola de uma cebola comum, eles não se dividem em cravos. Quando plantados no próximo ano, eles formam um bulbo adulto, dividido em 5 a 7 dentes, lembrando o alho comum na aparência. É melhor plantar Rocumball em um local ensolarado em solo bem cultivado e fertilizado. Os predecessores favoráveis são legumes, repolho, pepino e abobrinha cultivados com esterco e composto. É melhor fazer as cristas no outono, colocando-as de sul para norte. O rockambol da primavera é geralmente plantado em solo úmido no início da primavera. Antes do plantio, os canteiros devem ser afrouxados até uma profundidade de aproximadamente 20 cm. Também é necessário adicionar húmus ou composto podre ao solo em uma quantidade de cerca de meio balde e 2-3 copos de cinza de forno para cada metro quadrado. Os bulbos e cravos devem ser separados por tamanho antes do plantio, o que permitirá que você obtenha plantas com desenvolvimento uniforme.

O material de plantio é preparado um dia antes do plantio. Se aparecer um bulbo com vários dentes, será necessário retirá-lo do excesso de casca e dividi-lo em cravos. Durante a noite, as sementes cozidas são embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio. A distância entre as fileiras é de cerca de 25-30 cm e em uma fileira de 15-20 cm. A profundidade de plantio das sementes é de 9-10 cm. Os dentes grandes podem ser plantados com menos frequência e mais profundos do que os pequenos.

Laço de cabelo, Rocumbol
Laço de cabelo, Rocumbol

Para rendimentos maiores, a cama deve ser coberta com húmus, composto e turfa em uma camada geral de 1-3 cm. A camada de cobertura morta ajudará o solo a aquecer no início da primavera, não permitirá a formação de uma crosta na superfície do solo e reterá melhor a umidade. Depois que os primeiros brotos aparecem, a terra deve ser solta. Neste momento, o rockambol precisa de uma quantidade suficiente de umidade. Depois de regar ou chover, quando a camada superior da terra seca um pouco, ela sempre se solta. Se as plantas começarem a parecer fracas e as folhas ficarem com uma cor verde pálida, é necessário um revestimento de cobertura. Imediatamente quando os primeiros brotos aparecem, você precisa alimentar as plantas com fertilizantes de nitrogênio, e quando os bulbos são formados, com fertilizantes de fósforo e potássio. As cebolas devem ser colhidas quando as folhas do fundo secarem e quando as folhas superiores começarem a amarelar e cair. É indesejável se demorar com a escavação, porque as escamas tegumentares podem começar a desmoronar e os bulbos se desintegrarem em pequenos dentes. Além disso, bebês muito maduros são facilmente separados do bulbo, que são difíceis de encontrar no solo. Existe também um grande perigo de contaminação do fundo dos bolbos com várias podridões.

Winter Rocambol é plantado no início de outubro. Nesse caso, os dentes não precisam ser encharcados. Eles são plantados a uma profundidade de dez centímetros, deixando uma distância de até vinte centímetros entre os dentes. Para uma região com clima frio, uma cama com cebolas é coberta adicionalmente com uma camada de cobertura morta para o inverno para evitar o risco de congelamento. Após o surgimento e formação das mudas, os corredores são cuidadosamente afrouxados. Se necessário, você pode afrouxar com muito cuidado o solo ao redor do caule. Não economize na rega, especialmente em climas quentes. Percebe-se: quanto mais quente o verão, mais picante fica a cebola. Ele também precisa de uma remoção oportuna de ervas daninhas. A colheita do rockambol de inverno pode ser feita no meio do verão, pois amadurece muito rapidamente. Se for superexposta no solo, as cabeças podem se dividir em dentes separados, o que complicará a colheita. Rocambol é preparado para armazenamento e armazenado da mesma forma que o alho normal. Não difere nas formas de utilização, bem como no sabor, com a única diferença de ser menos picante.

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