Índice:
- Ingredientes para Costeletas de Peito de Frango com Queijo e Tomate
- Método para preparar costeletas de peito de frango com queijo e tomate
Vídeo: Costeletas De Peito De Frango Com Queijo E Tomate. Receita Passo A Passo Com Foto
2024 Autor: Ava Durham | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 00:28
Costeletas de peito de frango à francesa com cogumelos, tomate e queijo são um prato para quem, na véspera do Ano Novo e das festas de Natal, está pensando em cozinhar algo bem gostoso e não perder muito tempo cozinhando. Um produto semiacabado de acordo com esta receita pode ser feito pela manhã e deixado na geladeira até a chegada dos convidados. 10 minutos antes de servir, resta aquecer o forno, assar rapidamente a carne e servir um prato quente perfumado e saboroso com acompanhamento de batatas assadas e salada de legumes. Em geral, há muito tempo para manicure, maquiagem, telefonemas para namoradas e parentes.
Para a receita, levei cogumelos silvestres salgados cozidos, que coloco em conserva sem vinagre, por isso são ideais para sopa ou recheio. Cogumelos selvagens podem ser substituídos por cogumelos comuns, isso levará um pouco de tempo.
- Tempo de cozimento: 30 minutos
- Porções: 2
Ingredientes para Costeletas de Peito de Frango com Queijo e Tomate
- 2 filetes de frango grandes;
- 1 cabeça de cebola;
- 100 g de cogumelos salgados;
- 50 g de queijo duro;
- 2 dentes de alho;
- 1 tomate;
- 30 ml de vinho branco seco;
- 15 g de manteiga;
- sal, azeite, especiarias, ervas.
Método para preparar costeletas de peito de frango com queijo e tomate
Portanto, corte dois filés grandes com 1,5 a 2 centímetros de espessura do peito de frango. Bata levemente a carne com um rolo de massa, polvilhe com sal e pimenta.
Frite os peitos de frango batidos por 1 minuto de cada lado em uma frigideira quente untada com azeite de oliva.
Em seguida, despeje 2 colheres de sopa de azeite na mesma panela, adicione a manteiga. Jogue a cebola cortada em rodelas finas na manteiga derretida. Salpique a cebola com sal, frite até dourar, despeje o vinho branco seco no final, evapore.
Pique os cogumelos salgados em lata ou os champignon frescos e adicione à frigideira. Frite os cogumelos e as cebolas em fogo moderado por 5 minutos.
Enquanto os cogumelos são preparados, esfregue o queijo duro em um ralador fino. Passe os dentes de alho num espremedor de alho, misture com o queijo.
Pegue uma assadeira pequena ou assadeira, unte com azeite ou óleo vegetal, coloque as costeletas de peito de frango na assadeira.
Corte a cebola ao meio com os cogumelos, coloque a mesma porção em cada pedaço de carne.
Corte o tomate em rodelas finas, frite rapidamente dos dois lados. Coloque duas rodelas de tomate frito nas costeletas de frango e polvilhe tudo com queijo e alho.
Aquecemos o forno a 200 graus Celsius. Assamos os seios por 6-7 minutos. É necessário que o queijo derreta e apareça uma crosta marrom-dourada.
Antes de servir, polvilhe os peitos de frango com ervas, sirva à mesa no calor do fogo.
Se você seguir meu conselho e preparar um peito de frango semiacabado de acordo com esta receita com antecedência, esfrie as costeletas até a temperatura ambiente, coloque em uma assadeira untada e cubra a assadeira com filme plástico, coloque-a na geladeira, para que a carne mantenha sua aparência apetitosa. Resta assar as costeletas de peito de frango à francesa antes de servir.
Costeletas de peito de frango ao estilo francês com cogumelos, tomate e queijo estão prontas. Bom apetite!
Recomendado:
Costeletas De Peito De Frango Macias Com Ovo E Coentro. Receita Passo A Passo Com Foto
Costeletas de peito de frango macias com ovo e coentro são macias e perfumadas. Quente com purê de batata é o almoço ou jantar perfeito, e hambúrgueres frios são uma ótima solução para sanduíches
Goulash De Peito De Frango Húngaro Caseiro. Receita Passo A Passo Com Foto
O goulash de peito de frango húngaro caseiro é um prato para adultos e crianças. Na minha receita, peito de frango, vegetais frescos e especiarias, nada de ketchups, molhos e especiarias prontas, apenas produtos frescos
Salada De Dieta Quente Com Peito De Frango E Espinafre. Receita Passo A Passo Com Foto
Salada de dieta quente com peito de frango e espinafre é um prato principal completo. Esta salada dietética tem todos os alimentos de que necessita para se manter saciado sem ganhar excesso de peso
Costeletas De Frango De Peito De Frango Com Espinafre E Queijo. Receita Passo A Passo Com Foto
Costeletas de frango caseiras cozinham em 15 minutos, mas sugiro complicar um pouco a receita e fazer costeletas de peito de frango com espinafre e queijo. Use farinha de aveia em vez de pão branco e migalhas de pão para empanar e carne picada
Costeletas De Beterraba Com Maçãs E Sementes De Linho. Costeletas Magras. Receita Passo A Passo Com Foto
Durante as longas sete semanas da Grande Quaresma, não é tão fácil preparar refeições deliciosas e variadas todos os dias. Você pode incluir costeletas de beterraba magras com maçãs e sementes de linhaça no menu de jantar magro ou levar para o trabalho para um lanche na hora do almoço