7 Tipos De Salada Para O Seu Jardim. As Melhores Variedades. Semeadura, Cultivo E Cuidado. Descrição, Foto - Página 7 De 8

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Anonim

6. Salada de campo

A alface-brava, também conhecida como valerianella, raiz, alface-pantanosa ou rapunzel, é uma planta em miniatura que se desenvolve como pequenas rosetas espalhadas de folhas arredondadas em forma de lágrima, escuras e brilhantes. Esta é uma das saladas mais delicadas e leves, com um encantador aroma a nozes e um sabor picante e ácido.

Usos de salada de campo na culinária

A salada de campo é saborosa sozinha, com qualquer molho, mas também adequada para pratos complexos. Acompanha bem vegetais, aves, carnes fumadas.

Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad
Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad

Datas de semeadura para alface

As sementes são semeadas antes do inverno ou de meados de abril (se o clima permitir - ainda mais cedo) até o final de agosto, para as mudas - a partir do final de março.

As condições necessárias

A alface precisa de boa iluminação e solos drenados, não tolera umidade estagnada, mas ao mesmo tempo não é muito exigente quanto à fertilidade do solo e pode crescer com sucesso em quase qualquer solo de jardim. Valerianella pode resistir a geadas de até -15 ° C, portanto, pode ser semeada cedo o suficiente em terreno aberto.

Semeando alface no solo

A alface é capaz de crescer a cada dois anos. A tecnologia ideal para o seu cultivo é considerada a semeadura pré-inverno, que é realizada em meados de setembro. Ele permite que você colha verduras em meados da primavera. As sementes são semeadas em canteiros preparados, que são protegidos para o inverno com palha - palha, composto, folhas, material não tecido.

Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad
Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad

Para a colheita em maio e no verão, as lavouras em estufas e ao ar livre são feitas com a mesma tecnologia. Para a alface de campo, culturas espessadas com desbaste duplo são recomendadas (primeiro a uma distância de 2-3 cm e depois a uma distância de 10-15 cm, ideal para essas plantas). A profundidade de semeadura é de cerca de 1 cm.

Cultivo de alface por meio de mudas

As sementes de alface são semeadas no final de março, a uma profundidade de não mais que 0,5 cm. As sementes devem germinar em um local quente, então as mudas são cultivadas em baixas temperaturas de 12 a 15 ° C até que 2-3 folhas apareçam com um único mergulho. É melhor conduzi-lo diretamente para a estufa e para a estufa, a uma distância de cerca de 5 cm entre as plantas, e não em caixas. A alface é transferida para o solo, plantando-se a uma distância de 10-15 cm entre as plantas a partir do final de abril, assim que o tempo permitir.

As especificidades de cuidar da salada do campo

O cuidado com a alface do campo se resume a afrouxar o solo e os espaçamentos entre linhas, que devem ser realizados a cada 1,5 semanas, a retirada oportuna das ervas daninhas e a rega cuidadosa, que deve ser feita para que a água não caia sobre as folhas ou mel difuso.

Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad
Valerianella spikelet, ou Valerianella vegetal, ou Field salad

Colheita e armazenamento

A partir da alface, a colheita parcial das verduras pode ser realizada a partir da segunda semana após o plantio no solo ou a partir do segundo desbaste. A maior parte da valerianella atinge a maturidade técnica um mês e meio após a semeadura. A colheita deve ser feita antes da floração, pois as plantas que apresentam hastes florais são impróprias para o consumo humano. A salada de campo é armazenada após o corte por no máximo 3 dias.

As melhores variedades de alface do campo

"Impromptu" especialmente adaptado às condições da zona média e duas formas decorativas - escuro e amarelo com folhas

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