Patê De Frango Com Pepinos, Amendoim E Azeitonas. Receita Passo A Passo Com Foto

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Patê De Frango Com Pepinos, Amendoim E Azeitonas. Receita Passo A Passo Com Foto
Patê De Frango Com Pepinos, Amendoim E Azeitonas. Receita Passo A Passo Com Foto

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Anonim

Patê de frango com pepininhos, amendoim e azeitonas é um prato simples que leva 10 minutos para cozinhar se você tiver produtos semi-acabados no estoque - frango cozido, vegetais prontos e ovos.

Esta receita é uma dádiva de Deus para os casos em que pequenas porções de produtos prontos permaneceram na geladeira após um banquete festivo - pedaços de frango frito, vegetais cozidos que não eram úteis para Olivier.

Patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas
Patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas

No entanto, apesar da simplicidade dos ingredientes e da preparação, o delicioso patê de frango será apreciado e ocupará o seu devido lugar entre os snacks frios da mesa festiva.

Para fazer um patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas, você precisará de um liquidificador ou processador de alimentos para moer os ingredientes até ficarem cremosos e cremosos.

  • Tempo de cozimento: 25 minutos
  • Porções: 8

Ingredientes para patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas

  • 200 g de peito de frango;
  • 120 g de cenouras cozidas;
  • 120 g de queijo macio;
  • 2 ovos cozidos;
  • 100 g de amendoim branqueado;
  • 50 g de maionese;
  • 2-3 pepinos;
  • 10 azeitonas ou azeitonas;
  • 1 cabeça de cebola;
  • 1 talo de aipo
  • tomilho seco, sal, óleo vegetal.

Método de fazer patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas

Pique finamente o talo de aipo e a cebola, frite em uma frigideira antiaderente até ficarem transparentes, depois acrescente o peito de frango cortado em cubinhos ou tiras, frite até ficar macio, sal, tempere com temperos a gosto.

Cebola frita, aipo e frango
Cebola frita, aipo e frango

Enviamos o frango resfriado ao liquidificador.

Lembre-se de que você pode misturar os alimentos em temperatura ambiente ou na geladeira. Ingredientes quentes não devem ser combinados com frios.

Adicione cenouras cozidas picadas
Adicione cenouras cozidas picadas

Adicione as cenouras cozidas cortadas em fatias à carne do frango. Para esta receita, as cenouras podem ser salteadas com cebolas em óleo vegetal aquecido até ficarem macias e depois resfriadas. Com cenouras salteadas, o sabor do prato será mais intenso e a cor ficará laranja claro.

Adicione queijo macio
Adicione queijo macio

Coloque no liquidificador queijo gordo ou queijo fundido normal, por exemplo, "Amizade" ou "Holandês".

Adicione um ovo cozido
Adicione um ovo cozido

Cozinhe os ovos de galinha cozidos, deixe esfriar, limpe, corte em vários pedaços, coloque no liquidificador.

Adicione amendoins escaldados
Adicione amendoins escaldados

Despeje um grande punhado de amendoim escaldado ou, se por algum motivo amendoim não for do seu gosto, então quaisquer nozes - avelãs, castanhas de caju, pistache. Dependendo da variedade de castanhas selecionadas, o sabor também muda.

Adicione a maionese e o tomilho. Moa todos os ingredientes com um liquidificador
Adicione a maionese e o tomilho. Moa todos os ingredientes com um liquidificador

Adicione maionese e tomilho seco para dar ao prato um sabor de dar água na boca e textura delicada. Moa os ingredientes primeiro em velocidade baixa e, em seguida, adicione revoluções. Misture até a massa ficar lisa e homogênea, isso levará cerca de 3 minutos.

Adicione pepinos em conserva picados com azeitonas e misture
Adicione pepinos em conserva picados com azeitonas e misture

Corte vários pepinos em conserva em cubinhos. Corte azeitonas ou azeitonas em tiras finas. Adicione pepinos e azeitonas aos ingredientes picados, misture delicadamente a massa com uma espátula.

Patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas
Patê de frango com pepinos, amendoim e azeitonas

Patê de frango com pepininhos, amendoim e azeitonas está pronto, é melhor colocá-lo na geladeira por 10-15 minutos para esfriar os ingredientes. Mas se é hora do café da manhã ou do almoço, e uma baguete fresca já está na mesa, então cortamos um pedaço de pão branco fresco, espalhamos uma porção generosa de patê de frango sobre ele e… bom apetite!

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